Política de Privacidad (v1.0)

Última actualización: 20 de agosto de 2026 | Cumplimiento Ley N° 18.331 (Uruguay)

En Viandari, la privacidad de los datos es tratada con mentalidad de seguridad por diseño. Esta política describe cómo procesamos la información de Clientes, Vendedores y Empresas dentro de nuestra infraestructura de conformidad con la Ley N° 18.331 de Protección de Datos Personales y Acción de Habeas Data de la República Oriental del Uruguay y normas concordantes.

1. Información que Recolectamos

1.1 Datos Proporcionados por el Usuario

Para la operativa de la plataforma y la creación de cuenta, recolectamos: Nombre completo, RUT/Cédula de Identidad, dirección de correo electrónico, teléfono móvil y dirección física de entrega.

1.2 Datos Técnicos y de Auditoría (Telemetría)

Nuestra arquitectura de Auditoría Inmutable recolecta automáticamente:

• Dirección IP: Capturada en cada inicio de sesión y registro de consentimiento legal.
• Huella de Dispositivo: Identificadores de sesión, plataforma, agente de usuario (User-Agent) y navegador para prevención de fraude y control de accesos.
• Historial de Acciones: Registro cronológico de cambios de estado de pedidos con snapshot de autoría para garantizar la integridad operativa.

1.3 Cookies y Almacenamiento Local (LocalStorage)

Utilizamos cookies técnicas y almacenamiento local del navegador (localStorage y sessionStorage) con la finalidad exclusiva de mantener activa tu sesión autenticada, garantizar la seguridad contra ataques CSRF, recordar tus preferencias de interfaz (como modo oscuro o claro) y persistir temporalmente la selección del carrito y pedidos en curso.

1.4 Historial de Comunicaciones

Almacenamos y procesamos los contenidos de las notificaciones transaccionales, alertas de estado, comentarios sobre pedidos, mensajes de soporte y avisos operativos transmitidos a través de la plataforma o mediante canales integrados (incluyendo la API de WhatsApp, notificaciones push y correos electrónicos).

2. Uso y Finalidad de la Información

Los datos recolectados se utilizan estrictamente para las siguientes finalidades:

• Ejecutar el Mandato de Pago, la preparación de alimentos y la logística de entrega de viandas.
• Cumplir con las normativas fiscales de la DGI (emisión de e-Tickets y e-Facturas por parte de los Vendedores).
• Gestionar la Sesión de Dispositivo y garantizar que solo usuarios autorizados accedan a la cuenta.
• Enviar notificaciones operativas transaccionales y de logística (avisos de confirmación, preparación, demoras o entrega) que el usuario consiente recibir para el correcto cumplimiento del servicio.
• Auditar el servicio, resolver reclamos o disputas, procesar cancelaciones/reembolsos y garantizar la trazabilidad de las operaciones.

3. Comunicación de Datos a Terceros y Transferencias Corporativas

Viandari no vende, alquila ni comercializa bases de datos personales. Compartimos información únicamente con los siguientes destinatarios bajo acuerdos de confidencialidad y para los fines estrictos del servicio:

• Vendedores (Locales): Reciben tus datos de contacto, dirección y facturación exclusivamente para elaborar la vianda, coordinar la entrega y emitir el comprobante fiscal legal.
• Pasarelas de Pago (Mercado Pago): Procesan los datos financieros bajo rigurosos estándares de seguridad PCI-DSS. Viandari no almacena números ni códigos de seguridad de tarjetas de crédito o débito.
• Empresas B2B (Empleadores): En el caso de usuarios vinculados a una cuenta corporativa como empleados, la Empresa B2B empleadora tendrá acceso exclusivamente a reportes operativos de consumo, métricas de asignación e historial de pedidos procesados bajo las cuponeras o beneficios de la empresa (modo Empleado B2B). La Empresa B2B no tiene acceso ni visibilidad alguna sobre los pedidos particulares, consumos privados, métodos de pago propios ni la actividad que el usuario desarrolle en su cuenta personal (modo Cliente), resguardando su estricta privacidad individual.
• Transferencias Corporativas (M&A): En caso de venta, fusión, reorganización, transferencia de activos o cambio de control societario de Viandari, los datos personales podrán ser transferidos a la entidad continuadora bajo los mismos compromisos y estándares de privacidad.

4. Protección de Menores de Edad

La plataforma está dirigida exclusivamente a personas mayores de 18 años con plena capacidad legal para contratar. No recopilamos conscientemente datos personales de menores de edad. En caso de tomar conocimiento de que un menor suministró información personal, sus padres o tutores podrán solicitar su eliminación inmediata comunicándose a soporte@viandari.com.uy.

5. Seguridad, Encriptación y Retención

Implementamos algoritmos seguros de Hashing para el almacenamiento de credenciales y tokens de sesión, así como encriptación en tránsito (SSL/TLS / HTTPS) en todas las comunicaciones. Los registros de auditoría financiera y comprobantes de transacciones se conservarán por el plazo legal exigido por la normativa comercial uruguaya (10 años), mientras que los datos de sesión activa pueden ser revocados por el usuario en cualquier momento al cerrar su sesión.

6. Tus Derechos (ARCO)

De acuerdo a la Ley N° 18.331 de Protección de Datos Personales de Uruguay, como titular de los datos tienes derecho a ejercer tus derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición (ARCO). Puedes ejercer estos derechos de forma gratuita enviando una solicitud por escrito a soporte@viandari.com.uy o mediante las opciones de configuración disponibles en el panel de tu perfil de usuario.

7. Modificaciones y Jurisdicción

Nos reservamos el derecho de actualizar esta política para reflejar novedades tecnológicas, cambios operativos o actualizaciones normativas. Las modificaciones sustanciales serán notificadas a través de la plataforma. Esta política se rige íntegramente por las leyes de la República Oriental del Uruguay y los tribunales competentes de la ciudad de Montevideo.